12. Juli 2022. Zwischen Taufkirchen und Dorfen liegt ein herrlich riechendes, landwirtschaftliches Kleinod, Bayerns einziges Lavendelfeld. Bei ihrem Besuch in Adlstraß begeisterte sich die Landtagsabgeordnete und Bayerische Familienministerin Ulrike Scharf für die zukunftsweisenden Ideen des Vereins Interessengemeinschaft Adlstraß e. V. „Lavendel in Bayern, das ist nicht nur wunderschön für Auge und Nase, das ist eine großartige Idee für unsere landwirtschaftliche Zukunft. Hier wird Nachhaltigkeit, Artenvielfalt und die Schonung der natürlichen Ressourcen gelebt.“
Die Idee entstand, als immer offensichtlicher wurde, dass die ideellen Tätigkeiten in der Landschaftspflege überwiegen und durch Landwirte kaum zu bewältigen sind. Der Verein hat sich zusammen mit dem Landwirt das Ziel gesetzt, den Boden zu regenerieren, ein artenreiches Ökosystem wiederherzustellen, zu schützen und zu stärken sowie Bedingungen für Menschen zu schaffen, die zu einer gesundheitlichen Resilienz beitragen.
Unter anderem umfasst das Projekt ein Lavendelfeld mit medizinischem Lavendel, eine Aronia-Beeren-Plantage, ein Nutzhanf-Feld, Streuobst-Wiesen, zahlreiche permanente Blüh-Flächen und einen klimaresilienten Wald.